ΚΑΛΩΣΗΡΘΕΤΕ θελουμε πολυαγπημενο τουç : Bienvenus nous souhaitons votre bien-être.
C'est ce que j'ai vu la première fois que j'ai débarqué en avion en Grèce, cinq ans après m'y être rendu en stop pour y ramasser des olives. Mais, marre des récits d'ancien bourlingueur que je ne suis pas.
Et si quelqu'un veut m'interdire le droit de ne pas revendiquer ce que je suis,
qu'il me le dise !
Que vous veniez par mer, en train, par avion ou en voiture, le soleil sera toujours làpour vous accueillir sur le sol Grec.

Brillant de tous ses feux, éclatant sur la chaux des murs ou des pierres semées partout, plombant les mille ombres, l'astre roi de cette terre est omniprésent.
Sa lumière vous imprègne, vous marque, et, pour les imprudents vous mord, à la seconde où vous mettez le pied sur le sol Grec.
Vous faites déjà partie du paysage, indissociable de tous les décors : Le ciel bleu,
le sable blanc, quand vous le trouvez, les pierres, les marbres qui affleurent la terre, du Parthénon, des oliveraies, d'un village, d'une église Byzantine ou d'une mosquée, ou encore celui d'une fête ou d'un mariage, où le vin coule à flots, au son des bouzoukis et des baglamas.

Mais ce pays n'est pas uniquement un lieu de vacances ni un musée, susceptible
de satisfaire vos moindres désirs et curiosités, c'est sutout le cadre de vie d'une population de plus de onze millions d'hommes et de femmes qui travaillent, mangent, vivent un quotidien parfois rébarbatif, souffrent, regardent la télé, vont à l'école comme tout le monde , mais ils aiment aussi faire la fête, danser,manger, boire, aimer.
Les Grecs vous initieront-ils aux gestes de leur vie quotidienne, pour peu que vous vous en donnassiez la peine, ils vous initieront à la splendeur de leurs montagnes, de leurs temples antiques et peut-être en prime vous offriront-ils un verre de retsina accompagné de quelques mezzedes en signe d'amitié.

Autant de souvenirs qui resteront en vos mémoires. Lorsqu'une femme agée vous offre un un porte bonheur tressé evec la paille de son champ, ou un brin de basilic, gestes traditionnels d'hospitalité, elle vous fait pénétrer dans son univers.
Ici, il est impossible d'échapper à la vie quotidienne, vous êtes invités par les Grecs, alors plongez, mais respectez ce peuple fier et attachant.